REPUBLIKA.CO.ID, Cokelat mungkin bukan hal yang sehat bagi pinggang Anda. Tetapi berdasarkan penelitian seperti dikutip dari BBC, cokelat dapat melindungi stroke.
Hasil penelitian di Swedia menunjukkan mereka yang mengonsumsi cokelat memiliki persentase 17 persen lebih kecil terkena stroke. Hasil penelitian tersebut juga telah dipublikasikan dalam jurnal Neurology.
Peneliti Profesor Susanna Larsson, dari Institut Karolinska di Swedia, mengatakan efek menguntungkan dari konsumsi cokelat terhadap stroke kemungkinan terkait dengan kandungan flavonoidnya.
Flavonoid merupakan antioksidan. Dia berperan dalam perlidungan terhadap penyakit kardiovaskular, anti-pembekuan dan anti-inflamasi. Kandungan flavonoid dalam cokelat juga dapat mengurangi konsentrasi jahat dalam darah dan mengurangi tekanan darah,’’ kata Susanna.
Flavonoid merupakan antioksidan. Dia berperan dalam perlidungan terhadap penyakit kardiovaskular, anti-pembekuan dan anti-inflamasi. Kandungan flavonoid dalam cokelat juga dapat mengurangi konsentrasi jahat dalam darah dan mengurangi tekanan darah,’’ kata Susanna.
Dr Clare Walton, dari Asosiasi Stroke, mengatakan, ‘’Penelitian sebelumnya telah menunjukkan konsumsi dark chocolate merupakan cara untuk mengurangi risiko stroke. Namun, tentunya ini jika dimakan secara cukup dan seimbang. Pasalnya, cokelat juga banyak mengandung gula dan lemak.
Sumber : Republika – Kam, 30 Agu 2012 12:20 WIB
Sumber : Republika – Kam, 30 Agu 2012 12:20 WIB
Tidak ada komentar:
Posting Komentar